西くんの釣ったホウキハタを半分もいただきました。
「頭もどう？」って聞かれたけどのこぎりで調理は
無理なのであきらめました。
いまはしさんが言うに
「ハタやクエは唇や目まわりが一番旨い」
とのことですが・・・

長女のこのみが遠征から帰ってくるのを待って
まずは熟成刺身でいただきました。
味は想像通りです（￣+ー￣）
黒っぽいのはボクの釣ったコチです。

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